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全球变暖导致大麦减产 啤酒价格或将翻倍

2018-12-14 15:46 来源:中国新闻网 参与互动 
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  中新网10月18日电 据俄罗斯卫星网报道,近日一个国际联合科研小组调查称,全球变暖将导致啤酒短缺和啤酒价格上涨。

  《自然•植物》杂志发布研究结果称,全球变暖将导致大麦产量急剧减少,在极端情况下,将导致全球啤酒生产量减少16%(290亿升),啤酒价格可能将翻一番。

资料图:德国慕尼黑啤酒节。
资料图:德国慕尼黑啤酒节。

  专家研究了天气情况对全球34个地区大麦成熟的影响,确定了不同情况下大麦减产对啤酒生产和啤酒价格的影响。

  科学家称,如果人类不与全球变暖做斗争,大麦的总产量将下滑16%,欧洲和加拿大南部受影响最严重,而在美国北部、西伯利亚南部、乌拉尔和伏尔加河沿岸地区,大麦产量将增加50%。如果《巴黎协议》得到遵守,大麦产量也会减少,但一共只会减少5%。

  专家指出,大麦产量减少,酿啤酒的原料就将减少,因为大部分大麦将用于牲畜饲料。与此同时,全球啤酒价格将平均增加一倍,而像爱尔兰这样大量消费啤酒的地区,价格将增加更多。

【编辑:郭炘蔚】
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